Las especies animales que abundan en los montes de utilidad pública, propiedad del municipio son: Jabalíes, corzos, ciervos, palomas torcaces y sordas.
El Ayuntamiento de Villarejo tiene derecho a tres batidas de jabalíes y un rececho de corzo cada año. Disponemos, también, de cinco puestos de palomas.
Estos aprovechamientos son gestionados por la Dirección General del Medio Natural y en la actualidad los aprovecha la Sociedad de Cazadores "Ponzos", constituido por cazadores de Villarejo y Villar de Torre.
En lo que respecta a la Caza Menor las especies que más abundan son codornices y perdices.
En cuanto a la flora existente en nuestro término municipal sobresalen las hayas , los robles y en menos cantidad las encinas . También existen los pinos albar , los manzanos silvestres y los espinos blancos con cuyos frutos preparamos nuestro anís de endrinas y anís de maguillas.
